在當(dāng)今浴場(chǎng)走向正規(guī)化道路時(shí)期,管理意識(shí)、銷售意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí),已成為加強(qiáng)浴場(chǎng)建設(shè)、保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)的五個(gè)核心問題.
管理意識(shí)
管理是浴場(chǎng)行業(yè)的基礎(chǔ),上至總經(jīng)理,下到部門經(jīng)
理及班、組長(zhǎng),都要強(qiáng)化“管理意識(shí)”。不要認(rèn)為“管理”是總經(jīng)理或浴場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的事。抓好管理,一是要嚴(yán)格實(shí)行層級(jí)管理制,一級(jí)管理一級(jí),一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)。不能事無具細(xì)都靠總經(jīng)理來抓。在哪一級(jí)出問題,就由那一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),且上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)連帶責(zé)任。二是要敢抓敢管,不怕得罪人。是職責(zé)范圍內(nèi)的事,就要盡心盡力去抓去管。三是要處理好制度與“人情”的關(guān)系。不少人平時(shí)關(guān)系不錯(cuò),低頭不見抬頭見,出了問題不批評(píng)、不教育,這是貽害無窮的。要樹立在制度面前“人人平等”的思想,不管是誰,只要違反了紀(jì)律、制度,都要嚴(yán)格進(jìn)行批評(píng)和處罰。四是注重做好思想工作。要明確“處罰”只是管理的一種手段,目的是教育員工自覺遵守浴場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律。對(duì)嚴(yán)重違紀(jì)人員,在批評(píng)教育與處罰后,思想工作要及時(shí)跟上,以防矛盾激化。
服務(wù)意識(shí)
浴場(chǎng)出售的是一種特殊“商品”———服務(wù),客人對(duì)“商品”喜不喜歡,愿不愿購(gòu)買,在很大程度上取決于浴場(chǎng)“服務(wù)意識(shí)”的強(qiáng)弱。因此,首先要樹立強(qiáng)烈的“服務(wù)意識(shí)”,要認(rèn)識(shí)到“服務(wù)”是浴場(chǎng)的基本職能所在,要克服做服務(wù)工作是“下人”等不正確認(rèn)識(shí)。其次要注重儀容儀表、言行舉止。這好比“商品”的外包裝,包裝好,客人就在一定程度認(rèn)可了這個(gè)“商品”。注重服務(wù)的程序化和規(guī)范化,要按行業(yè)的規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),使員工的各項(xiàng)服務(wù)都達(dá)到行業(yè)規(guī)范要求。
質(zhì)量意識(shí)
質(zhì)量是浴場(chǎng)業(yè)的生命,“服務(wù)”作為一種“商品”,除了包裝要好外,還必須注重“商品”本身的質(zhì)量,即服務(wù)水平、藝術(shù)、技巧。只有高水平的服務(wù),具有藝術(shù)技巧的服務(wù),客人才承認(rèn)、接受并購(gòu)買,這樣的“商品”才具有吸引力,回頭客才會(huì)多。在提高服務(wù)質(zhì)量方面,一是要強(qiáng)化“質(zhì)量意識(shí)”,使全體員工充分認(rèn)識(shí)服務(wù)質(zhì)量是浴場(chǎng)的生命,是浴場(chǎng)客源的重要保障,克服質(zhì)量好壞“無所謂”的思想;二是要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),不斷提高技巧和水平;三是要注重知識(shí)的更新,不斷地學(xué)習(xí)和汲取在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中所出現(xiàn)的服務(wù)理論的新知識(shí)、新技術(shù)、新技巧;四是要注重提高處理突發(fā)事件的藝術(shù)和技巧。
安全意識(shí)
安全是浴場(chǎng)生存和發(fā)展的重要保證。在此問題上,要處理好安全與經(jīng)營(yíng)的關(guān)系,要落實(shí)好安全責(zé)任制,要加強(qiáng)安全知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),要加強(qiáng)安全巡視、檢查。
創(chuàng)新意識(shí)
創(chuàng)新是浴場(chǎng)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,一定要樹立“破舊立新”思想!捌婆f”就是破除制約浴場(chǎng)發(fā)展的舊觀念、舊思維、舊方法、舊技術(shù);“立新”就是根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求,樹立新觀念、新思維,創(chuàng)建新制度、新方法,學(xué)習(xí)和掌握新技術(shù)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)越向深入發(fā)展,尤其是我國(guó)加入WTO后,浴場(chǎng)業(yè)工作越要不斷“創(chuàng)新”,只有“創(chuàng)新”才能“得市”。
同時(shí),浴場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)班子要有創(chuàng)新意識(shí),對(duì)日常管理、工作計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)策略、營(yíng)銷手段等方面都要有新的舉措。更重要的是,員工在工作中要有創(chuàng)新精神,尤其是在對(duì)客服務(wù)中,要努力做到“客人的需要就是我努力的方向,客人的滿意就是我工作的目標(biāo)”。