市場(chǎng)分析：

　　我國(guó)是土豆、紅薯種植大國(guó)，而生產(chǎn)薯片的原料也只需普通的土豆或紅薯，因此生蘆油炸薯片具有良好的資源優(yōu)勢(shì)。油炸薯片是近年來(lái)風(fēng)靡世界的休閑食品，在我國(guó)也同樣只有廣大的市場(chǎng)前景。油炸薯片口感酥脆、色澤金黃，具有色、香、味俱佳等特點(diǎn)，因而受到廣大青少年及兒童的青睞。




　　薯片生產(chǎn)機(jī)組生產(chǎn)薯片直接采用普通的土豆或紅薯作為原料，利用簡(jiǎn)單實(shí)用的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出十多種口味的薯片，可現(xiàn)炸現(xiàn)賣，也可包裝進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等進(jìn)行銷售。

　　投資準(zhǔn)備：

　　全套機(jī)組包括一臺(tái)自動(dòng)切片機(jī)及一臺(tái)全自動(dòng)溫控電炸鍋(7800元)，全自動(dòng)充氣包裝機(jī)(3500元)。

　　廠房：30平方米左右。

　　工人：1—2人即可生產(chǎn)。

　　所有投資在15000元即可生產(chǎn)。

　　效益分析：

　�。ㄒ陨a(chǎn)1000公斤成品，并包裝成20克／袋計(jì)算）

　　所需原料：3000公斤×0．8元／公斤=2400元

　　包裝袋：0．1元／個(gè)×50000個(gè)=5000元

　　電費(fèi)：480元

　　管理費(fèi)：200元

　　工資：300元

　　稅費(fèi)：900元

　　其它費(fèi)用：100元

　　合計(jì)成本：10800元

　　每袋20克成本：10800元／50000個(gè)=0.22元

　　出廠價(jià)：0．50元／袋-0．22元／袋=0．28元／袋

　　實(shí)際利潤(rùn)：50000袋×0．28元／袋=14000元

　　工藝流程：

　　土豆(紅薯)——清洗——切片——熟化———油炸——調(diào)味——小包裝——成品