豬苦膽——輔助消炎
慢性中耳炎 取新鮮豬苦膽—個(gè)，白礬10～15g，裝入豬苦膽內(nèi)，將口扎好風(fēng)干，再將風(fēng)干的苦膽壓成細(xì)粉，涂于患處，結(jié)痂后脫掉再涂。
膽囊炎 豬苦膽—個(gè)，江米150g。將江米炒黃后與豬苦膽混合—起備用。每早晚各服10g，用面湯或溫開水沖服。輕者三劑，重者五劑，即可治愈。
痔瘡 新鮮豬苦膽一個(gè)，口放入25g黑豆，用線縫合，放涼水中煮開，經(jīng)半小時(shí)取出備用。痔瘡患者每天早、晚各吃10～15粒黑豆；半月可愈，重癥患者連吃2～3劑，可根治。
豬肚——消積益胃
豬肚性味甘，微溫，有補(bǔ)中益氣、止渴消積、益脾胃、助消化、止泄瀉等功能。
治糖尿病小便頻數(shù) 用豬肚—個(gè)，洗凈，切絲煮七成熟撈出。用煮過豬肚之湯與大米100g和豬肚共煮粥？杉诱{(diào)料服食。
治胃寒痛、胃下垂，遺尿癥 豬肚一具，洗凈，將白胡椒9g打碎后放入豬肚中，縫好，入砂鍋燉爛熟，分食。
治婦女白帶多 豬肚—個(gè)，洗凈，與白果20g共燉湯服，不可加鹽。
豬肝——養(yǎng)血益目
豬肝可補(bǔ)肝、養(yǎng)血、益目。豬肝中蛋白質(zhì)含量比豬肉高1倍以上，這對(duì)增強(qiáng)老人抵抗力有益。脂肪含量比豬肉低10倍，這對(duì)防御老年心血管病有益。豬肝中含維牛素B1比豬肉高70倍，維生素B2含量比豬肉高16倍。豬肝含鐵是豬肉的16倍，其吸收率比—般植物性食品高3～10倍。豬肝還含有葉酸，可促進(jìn)正常血細(xì)胞的形成，可抗御惡性貧血，可預(yù)防和治療老年缺鐵貧血，以及眼疾。但需注意，食用前對(duì)豬肝要經(jīng)過沖洗浸泡去毒再食，而且為了有效除毒，豬肝不宜炒得太嫩。
豬肺——化痰止咳
冬天是慢性支氣管炎等呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。咳喘主因源于肺。在臨床治療中，宣肺平喘為治標(biāo)，潤肺養(yǎng)陰是治本。豬肺乃血肉有情之品，具有補(bǔ)肺養(yǎng)肺特殊功效，凡患有肺虛咳嗽、氣喘胸悶或勞墩痰血等慢性肺部疾病者，皆可服用。
豬骨——延緩衰老
豬骨頭湯對(duì)老年人抗衰老有顯著的功效。這是由于人體骨骼中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，人們可以從中攝取增強(qiáng)造血細(xì)胞的能力，達(dá)到延緩衰老韻目的。而豬骨頭湯正是最簡(jiǎn)便的營養(yǎng)豐富的補(bǔ)充食物。豬骨頭湯含豐富的鈣質(zhì)，缺鈣者也宜食有豬骨頭湯，以達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。
豬皮——美容潤膚
豬肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之—，它的生物大分子膠原蛋白質(zhì)含量特豐。這種蛋白質(zhì)的主要成份是膠原蛋白質(zhì)彈性蛋白，它們可以使人體的皮膚保持豐滿而不萎縮。人在30歲以后，皮下組織的貯水功能便逐年下降，從而導(dǎo)致皮膚皺紋的產(chǎn)生。因此，經(jīng)常食用肉皮，可以提高皮下組織細(xì)胞的貯水功能，改善皮膚的滋潤程度，從而達(dá)到潤澤肌膚，美容的作用。
豬蹄——補(bǔ)虛健腰
豬蹄性平，味甘咸，具有補(bǔ)虛弱、填腎精、健腰膝等功能。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，對(duì)神經(jīng)衰弱有良好的治療作用。常吃豬蹄，可使機(jī)體攝取大量的膠原蛋白質(zhì)，能改善機(jī)體各臟器的生理功能，對(duì)抗衰老有極積作用。若配與花生、大豆等同燉，營養(yǎng)更豐富，具有降低血壓和膽固醇的作用。有的人時(shí)常小腿抽筋或麻木，服用某些藥物也會(huì)引起痙攣現(xiàn)象，而常吃豬蹄湯對(duì)這些癥狀有一定的治療和緩解作用。
豬血——補(bǔ)鐵佳品
豬血是理想的養(yǎng)血之物，尤其適于女性食用。豬血含鐵量比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子攝入后更易為人體吸收利用。女性常吃豬血，可有效地補(bǔ)充體內(nèi)消耗的鐵質(zhì)，從而使自己的面如桃花，活潑輕盈，這是一般化妝品無法相比的。老年人常食豬血，能延緩機(jī)體衰老，耳聰目明。豬血中含有的卵磷脂能抑制低密度膽固醇的有害作用，有助于防治動(dòng)脈硬化，是老年人及高血壓、高脂血癥及腦血管病患者的理想食品。
豬心——養(yǎng)心安神
豬心蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍，而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外，也有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來加強(qiáng)心肌營養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力。中醫(yī)認(rèn)為，豬心性平，味甘、咸，有安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血之功，可治驚悸、怔忡、自汗、不眠等癥。豬心可醫(yī)治“心病”，中醫(yī)所說的“心病”包括有關(guān)睡眠、意識(shí)、思維等方面的病癥。進(jìn)食動(dòng)物臟器后，容易產(chǎn)生“同氣相求”的效果，因此，心病用豬心入藥有很好的療效。