晨報(bào)訊(記者 肖丹)餐飲業(yè)如今成為商場(chǎng)吸引顧客的一項(xiàng)增值服務(wù)。鴨王、必勝客、東方既白等九家餐館同時(shí)在新世界利瑩百貨開業(yè)。一改將全部餐飲集中在同一樓層的傳統(tǒng)布局,這九家餐館分布在各個(gè)樓層!跋M(fèi)者無(wú)論在哪一層逛累了都能找到小憩的地方!痹摰旯P(guān)部負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)悉,有些大商場(chǎng),其餐飲等配套設(shè)施區(qū)域已占到全店面積的35%,部分餐飲項(xiàng)目營(yíng)業(yè)至深夜。北京市商業(yè)聯(lián)合會(huì)有關(guān)專家分析,餐飲、娛樂等休閑業(yè)已成為商場(chǎng)重要的人氣來源。