酒店如何進(jìn)行收銀業(yè)務(wù)
| [日期：2009-04-23 ] |
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：佚名 |
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一、前臺(tái)收銀員根據(jù)接待員轉(zhuǎn)來“住宿登記單”按計(jì)劃住宿天數(shù)向賓客收取住宿押金，對(duì)持有信用卡的賓客，需要檢查信用卡是否有效后進(jìn)行輸卡。開具“預(yù)收住宿押金收據(jù)”，一式三聯(lián)，一聯(lián)留存，將押金金額埋入住宿登記單內(nèi)，與住宿登記單裝入帳單箱內(nèi)，二聯(lián)交給客人，三聯(lián)交財(cái)務(wù)部作交款附件。并及時(shí)記入電腦。
二、如果客人需要延長住宿時(shí)間，由樓層服務(wù)員通知客人到大廳前臺(tái)補(bǔ)交住宿押金（收款手續(xù)同上）。收銀員每日查核是否有延期逗留客人，并將檢查情況提供給各樓層員。
三、客人結(jié)帳時(shí)，前廳收銀員要主動(dòng)、熱情、迅速地為客人提供服務(wù)。
a) 散客結(jié)帳時(shí)，首先總臺(tái)服務(wù)員通知樓層及時(shí)進(jìn)行房間檢查并反饋信息給總臺(tái)，然后由客人自帶收據(jù)到總臺(tái)結(jié)帳。
b) 收銀員接到客人離店通知后，立即用電話向中餐廳、西餐廳、康樂部門等詢問該客人有無帳單，如有請(qǐng)其立即轉(zhuǎn)過來。
c) 收回“預(yù)收住宿押金收據(jù)”，然后從帳單內(nèi)取出單據(jù)，經(jīng)核對(duì)后，輸入計(jì)算機(jī)結(jié)帳。
d) 客人付費(fèi)時(shí)，工作人員要禮貌告知客人收款數(shù)額，將應(yīng)退的錢交給客人。
e) 如客人要開具正式發(fā)票，一式三聯(lián)，一聯(lián)留存，二聯(lián)交給客人，三聯(lián)與結(jié)帳單交給財(cái)務(wù)結(jié)算。
f) 收付款時(shí)，要特別注意吐字清晰，唱收唱付，提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清，為客人結(jié)帳時(shí)迅速、敏捷。
g) 客人結(jié)帳完畢，要向客人道謝，并請(qǐng)其再度惠顧酒店。
四、前廳收銀員在記錄住店客人在酒店所發(fā)生的費(fèi)用，需要分門別類，詳細(xì)記入客人帳單，不得遺漏。登記這些帳目及時(shí)、一定要與帳戶相符。必要時(shí)征得客人的認(rèn)可入帳？腿私Y(jié)帳完畢，加蓋收訖單及是否開票。
五、客人離店后，收銀員要將客人帳單按時(shí)間順序分類進(jìn)行保存、備查，根據(jù)每班客人離店情況，所收款數(shù)與當(dāng)班營業(yè)額進(jìn)行核對(duì)，兩者必須相符。
六、制作每班收入報(bào)表，將當(dāng)班所收款與現(xiàn)金核對(duì)，兩者必須相符。
七、收款員遇到與酒店有往來業(yè)務(wù)的單位（掛帳單位）：接待員應(yīng)根據(jù)根據(jù)商務(wù)中心提供的準(zhǔn)予簽字消費(fèi)客人表，檢查客戶是有否有權(quán)消費(fèi)，如房戶在前臺(tái)有帳戶，無誤后，方可準(zhǔn)予消費(fèi)，并請(qǐng)客人留下公司名稱、地址、個(gè)人電話；反之，則請(qǐng)客人用其他方式支付付款。
八、收款員遇到特殊客人，在收費(fèi)前應(yīng)請(qǐng)示酒店部門經(jīng)理，按指示予以優(yōu)惠或者免收，同時(shí)在帳上加以說明，并詳細(xì)記載或減免項(xiàng)目和金額，請(qǐng)示經(jīng)理簽字存檔。
九、 團(tuán)隊(duì)、會(huì)議程序：
a) 團(tuán)隊(duì)進(jìn)住時(shí)，應(yīng)詢問離店時(shí)間，并通知服務(wù)中心做好查房安排； 房費(fèi)按照協(xié)議價(jià)執(zhí)行，由接待員填寫住宿單，收銀員向?qū)в位蝾I(lǐng)隊(duì)足額收取房費(fèi)，及時(shí)錄入收款額。 會(huì)議入住前收銀員和接待員應(yīng)密切配合，根據(jù)會(huì)議定單核實(shí)會(huì)議人數(shù)、房價(jià)、會(huì)議負(fù)責(zé)人及簽名字樣。 入住時(shí)需認(rèn)真錄入房號(hào)和房間數(shù)，及時(shí)錄入各種消費(fèi)，并代收會(huì)議在其他部門的消費(fèi)。
b) 前臺(tái)每天晚上都應(yīng)報(bào)“明日預(yù)計(jì)離店團(tuán)隊(duì)（會(huì)議）一覽表”。由于團(tuán)隊(duì)結(jié)帳與散客情況不同，主要時(shí)間短，而且離店客人集中。為了保證帳款結(jié)算及時(shí)、正確，應(yīng)把握以下環(huán)節(jié)：
c) 前一天晚上就應(yīng)按團(tuán)隊(duì)離店時(shí)間順序，一一核查團(tuán)隊(duì)總帳、分帳記帳，以保正確無誤，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)糾正。
d) 收銀員一般在該團(tuán)隊(duì)離店前半小時(shí)通知各樓層客戶服務(wù)員。并把該團(tuán)隊(duì)的所有帳單取出，以方便客人隨時(shí)結(jié)帳。
e) 對(duì)新近發(fā)生的費(fèi)用，應(yīng)迅速記入客帳。
f) 及時(shí)與團(tuán)隊(duì)聯(lián)絡(luò)員、領(lǐng)隊(duì)聯(lián)系，保證及時(shí)、順利結(jié)清該團(tuán)隊(duì)所有賬款？腿俗愿兜馁M(fèi)用應(yīng)向各位客人結(jié)清。至于團(tuán)隊(duì)（會(huì)議）總帳單，則應(yīng)請(qǐng)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)簽署，向旅行社或單位結(jié)算。
十、收款員交接班和匯總程序：
a) 早、中、晚三班收銀員交班時(shí)需辦理當(dāng)班及上班營業(yè)票、備用金及其他用品的交接，雙方接到無誤后在交接班記錄本登記交換事宜并簽字。
b) 各班收銀員：早班從凌晨0：00開始結(jié)帳到8：00，中班從8：00至4：00；晚班16：00至24：00，整理當(dāng)班營業(yè)款，填寫繳款單。清單繳款單應(yīng)叫收銀領(lǐng)班一起參加清點(diǎn)。確認(rèn)無誤后，裝入專用交款袋。封包后加蓋印章，投入保險(xiǎn)箱。
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