煮東西吃，大抵也是講學問的。據(jù)《二十五史》武英殿本里記載商朝的伊尹，原本是個陪嫁男，陪嫁女聽的多，沒聽說過陪嫁男，陪嫁男就是陪著女主人嫁到夫家做下人，相當于奴隸�？蓜e小看這種奴隸，在中國古代這種陪嫁男里面可是出了兩個宰相，那時侯可能叫正卿，總之是一人之下，全國民之上。其中一個是秦穆公年代的宰相百里溪，一個是商湯王時代的宰相伊尹。伊尹被譽為中國歷史上第一賢相，伊尹取得宰相之位靠的烹飪之道。

    商湯王被當時的軍事，政事所煩悶，飯欲不振，急燥地踱來踱去。這時，奴隸伊尹呈上粥，湯王一喝，太淡了，更換后，又覺的太咸，再換又太凍，再再換又太熱了。湯王火了，要怪罪。這時伊尹說：“吃東西要不咸不淡，不燙不涼，才好吃，做事情也是要不急不燥，不慍不火，不操之過急，也不能松弛懈怠，只有恰到好處才能辦好，大王你這樣急和燥那能辦好事情呢？”湯王被他的不凡語言所驚動，一經(jīng)交談，才知道他有經(jīng)天緯地的才干，立即拜他為治國的宰相。這個故事就是伊尹用烹飪之道來陳述治國之道得宰相。

    有一次，我做下屬跟老板去談一個建筑業(yè)務。對方業(yè)主把自己的門面功夫做的很宏大，把自己說成巨富，說資金沒問題，但經(jīng)過我的觀察，并不以為。于是對我老板說：“對方只是一般的小商家，不是很有本錢�！崩习鍐枺骸皠傄娒�，你為什么這樣說呢？”我說：“你看電視上的領導人，走路都是不快不慢，說話都是不急不燥，表情都是溫和中庸，這樣才是大領導，有實力。你看對方，言語動作那么大，表情和口氣變化豐富，能是個有大成就的人嗎？”結(jié)果正如我所料。其實我是想起了烹飪之道中伊尹說過的話。

    另一個講烹飪之道的故事�！蹲髠鳌氛压�，春秋齊國宰相晏子見到齊景公打獵回宮，齊王子猶據(jù)連忙迎接。齊景公高興地說：“只有猶據(jù)才與我相和�！标套玉R上糾正說：“猶據(jù)只能說是和你相同，不能說相和，同與和是不一樣的。就好比炒菜，水、鹽、醋、油和菜加在一起，經(jīng)過烹調(diào)，食物才能鮮美可口。就象君臣之間的關系，君錯了，臣就要糾正，君以為不正確而實際正確時，大臣也要堅持正確而否定錯誤，做到這樣才能政通人和。而今天王子猶據(jù)一味附同，君說是他也說是，君說不正確他也說不正確。好比炒菜，一味加水，難道好食嗎？”幾千年前的晏子從烹飪之道聯(lián)系君臣政治關系，治國為政關系，真是個千古名相。

    烹飪之道也是管理用人之道。為了開一個公司，完成一項計劃，而組織成一個班子。就象古人所說的烹飪炒菜的道理一樣，每種佐料都不必相同，份量也不能多不能少，要恰到好處，缺任何一種佐料菜都不鮮美。人一樣，不必要求每個人相同，手指有長有短，正如《長短經(jīng)》所寫，重視每個人的優(yōu)點，量才而用，發(fā)揮每個人的崗位重點。職位無分貴賤，一視同仁，一碗水端平地處理好各人的關系，簡單地說就是象做菜。所以我平常喜歡炒菜，領悟烹飪之道。我以為這就是求和不求同的傳統(tǒng)文化。