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酒店管理的瑣碎事情

[日期:2009-08-14 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名

一個(gè)電話搞定全店“對(duì)客服務(wù)”:即引用“金鑰匙”的服務(wù)理念,建立一個(gè)“對(duì)客服務(wù)中心”,所有的對(duì)客服務(wù)信息由“對(duì)客服務(wù)中心”下達(dá)到各個(gè)相關(guān)部門來完成。(包括問訊、預(yù)定、查詢等)

 

酒店特色服務(wù):聘請(qǐng)50—60歲的老年男同志做門童

 

管理者必備的20條理念

1、  管理以人為本,要善于運(yùn)用與人為“善”的藝術(shù),“善良”是力量的特征

2、  在任何時(shí)候都盡可能不要傷害員工的自尊心和人格

3、  以誠(chéng)為本,不當(dāng)兩面人。在上司面前一副“臉”,下級(jí)面前另一副“臉”

4、  永遠(yuǎn)要以“您”稱呼他人,別忘記說“請(qǐng)”字和“謝謝”

5、  不用5年前的眼光看待現(xiàn)在的新事物,但也不盲目接受新事物

6、  用人所長(zhǎng),盡可能讓員工發(fā)揮其長(zhǎng)處(優(yōu)點(diǎn)),讓其忙于發(fā)揮優(yōu)點(diǎn)而無法表現(xiàn)缺點(diǎn)。也即把適當(dāng)?shù)娜税才旁谶m當(dāng)?shù)奈恢蒙,即適才比優(yōu)才更重要。沒有無用的下屬,只有不會(huì)用下屬的領(lǐng)導(dǎo)者。領(lǐng)導(dǎo)者最大的才能是發(fā)揮下屬的才能。用好現(xiàn)有人才、穩(wěn)住關(guān)鍵人才、吸引急需人才、儲(chǔ)備未來人才是最佳人才政策。

7、  查處任何過失,在采取措施前,要盡量耐聽取所犯錯(cuò)誤人的解釋。請(qǐng)記住:不善于聽取意見是受挫管理者的職業(yè)缺點(diǎn)。因此,要學(xué)會(huì)聽取意見,甚至不要有諸如“簡(jiǎn)短些”這種刺激積極性的話來打斷話多的員工

8、  請(qǐng)想念那些值得信任的人。如果一個(gè)人能認(rèn)真地完成任務(wù),不要用過多的提醒和批示使他難為情,請(qǐng)讓他有機(jī)會(huì)安安靜靜地,不受干擾地完成任務(wù)。

9、  對(duì)干得好的員工,不要舍不得致謝。那些認(rèn)為“再加碼”“再嚴(yán)格”可起推動(dòng)作用,“表揚(yáng)”會(huì)使人頭昏腦脹的管理者是大錯(cuò)特錯(cuò)。請(qǐng)記。汗芾碚叩目洫(jiǎng),過去是現(xiàn)在還是刺激員工“賣命”的最有效因素之一。高度的表揚(yáng)可以使下屬偶然的良好行為變?yōu)槌志玫牧己眯袨椤?/SPAN>

10、              如果需要批評(píng),千萬記住“在沒有第三者的場(chǎng)合最為合適,”要讓你的下屬管理者有充分的管理空間,以激勵(lì)其工作熱情、創(chuàng)造力。

11、              提出目標(biāo),讓目標(biāo)執(zhí)行人完成實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的工作途徑,以充分激活下屬管理者的工作思路,發(fā)揮其才華。

12、              身先士卒,特別是遵守企業(yè)的規(guī)章制度。以制度作為解決問題的前提,公平處世。

13、              不信口開河,有承諾,必兌現(xiàn)

14、              朝令夕改,會(huì)損傷員工的感情和員工的信任感。

15、              不要斷然將員工劃分為“壞的”與“好的”,請(qǐng)記住:每個(gè)人身上的優(yōu)點(diǎn)比缺點(diǎn)多得多,只是您不善于激勵(lì)前者,抑制后者。

16、              要及時(shí)向下屬通報(bào)自己的設(shè)想和計(jì)劃,這會(huì)在群體中建立起共同努力,更為信任的氛圍,有助于群體心甘情愿地為實(shí)現(xiàn)您的設(shè)想而努力奮斗

17、              以實(shí)際利益、時(shí)間效益規(guī)范工作質(zhì)量。

18、              當(dāng)下屬向您匯報(bào)難題時(shí),別忘了問他:您是否也帶來解決問題的辦法。

19、              在解決和處理問題時(shí),切記:不要拖泥帶水,要當(dāng)機(jī)立斷

20、              當(dāng)面說比背后說更加有效,更能解決問題,更能獲得尊重。

21、              作為成熟的管理者,要隨時(shí)檢查公司的晉升、薪酬、績(jī)效考核等人力資源管理制度是否合理,避免因制度性原因造成員工的非正常流動(dòng)。留住優(yōu)秀人才的方法:待遇留人、感情留人、事業(yè)留人。但最關(guān)鍵的是事業(yè)留人。待遇可以吸引人才、感情可以凝聚人才、事業(yè)則可以激勵(lì)人才。

22、              在領(lǐng)導(dǎo)者身上可以看到下屬的樣子,在下屬的身上可以看到領(lǐng)導(dǎo)者的影子

23、              多做事多出錯(cuò)、少做事少出錯(cuò)、不做事不出錯(cuò)。所以精明的領(lǐng)導(dǎo)者要解聘的下屬是“從未出錯(cuò)的”下屬。

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