正在英國米德爾塞克斯大學(xué)參加第二屆國際蘑菇營養(yǎng)學(xué)年會的科學(xué)家說，蘑菇中含有多種抗病毒成分，這些成分對治療由病毒引起的疾病有很好效果。
據(jù)英國媒體報道，參加此次會議的科學(xué)家說，蘑菇很早就被用于中藥，具有鎮(zhèn)痛功能，對關(guān)節(jié)炎等疾病也有一定療效，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇里含有多種抗病毒成分，有些蘑菇能增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，甚至能降低接受器官移植手術(shù)的病人產(chǎn)生排異反應(yīng)的危險。不過，對其中機(jī)理人們尚不清楚。
科學(xué)家希望能提煉出蘑菇中的有效成分，以用于治療病毒引起的疾病，如慢性疲勞綜合癥、丙型肝炎甚至愛滋病等。