河南阿五美食有限公司由中國烹飪大師樊勝武先生于2004年在鄭州創(chuàng)辦。主營新派豫菜、精品家常菜。 “阿五美食”自創(chuàng)辦以來，一直以復(fù)興豫菜為己任，多次成功舉辦豫菜講座、菜品演示和“弘揚豫菜萬人簽名”活動，在社會上引起廣泛關(guān)注。阿五美食開業(yè)至今堅持用“人品”做生意，在“味道”上下功夫，月月有新菜，天天有特價，所創(chuàng)制的每道菜肴都融入了豫菜“五味調(diào)和、質(zhì)味適中”的烹飪精髓，讓豫菜為“中國菜系之母”之說成為國人共識。 河南阿五美食有限公司先后獲得“全國綠色餐飲企業(yè)”、“河南名店”、“河南十大創(chuàng)新品牌”、“中國烹飪協(xié)會團體會員單位”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“河南省豫菜品牌示范店”等榮譽稱號，在餐飲界享有較高知名度和美譽度。阿五美食一直注重企業(yè)文化建設(shè)和品牌形象維護，先后創(chuàng)辦了企業(yè)網(wǎng)站http://www.awums.com、《阿五家園》內(nèi)刊，以及《阿五之歌》、《中州贊》、《味道》等，為傳播豫菜做出了積極的貢獻(xiàn)。 阿五美食現(xiàn)有中國烹飪大師、河南烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委數(shù)名，專業(yè)廚師1200余名，多次在國內(nèi)外各類烹飪大賽中摘金奪銀。公司還先后成立了“阿五菜品研發(fā)中心”和“中華（阿五）廚藝絕技表演團”，研發(fā)中心所研制的特色菜一經(jīng)推出，即受到眾多食客的一致認(rèn)可，尤其是所研發(fā)的 “軟玉宴”、“玉米宴”、“全魚宴”、“阿五水席”、“中原第一宴”五大特色宴席，更是吸引了不少美食家品嘗。其中“軟玉宴”曾于2006年榮獲“第二屆全國豆腐菜肴烹飪大賽”團體金獎；“中原第一宴”為阿五美食獨具特色的最高規(guī)格宴會，已成功接待廳、部級以上領(lǐng)導(dǎo)50余次。 阿五美食現(xiàn)已在鄭州建業(yè)路、英協(xié)路、鄭東新區(qū)等地創(chuàng)辦了多家直營店，并先后在山東、山西、河南、河北等地開設(shè)了二十余家連鎖店，為豫菜的復(fù)興及中國餐飲業(yè)發(fā)展做出了突出的貢獻(xiàn)。 “阿五美食”商標(biāo)已獲得國家工商總局頒發(fā)的商標(biāo)注冊證。 阿五美食姊妹品牌“廚鄉(xiāng)美食”也于2007年在鄭州開業(yè)。